Екатерина Адамова, заведующая  кафе «Вкусно на Некрасова» Ядринского райпо завоевала третье призовое место в региональном этапе Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Ей вручен диплом и денежный сертификат.

Всего в соревнованиях выступило шесть сильнейших кулинаров республики, две из них – представительницы организаций потребительской кооперации. Заведующей кафе «Фиеста» Моргаушского райпо Олесе Соловьевой до призового места не хватило всего одного балла, она заняла четвертое место.  

Конкурс проходил в два этапа. В рамках теоретической части участники решали тестовые задания, различные кейсы,  в практической – готовили авторские блюда (холодные закуски, горячие блюда из птицы, десерты). Оценивала участников экспертная комиссия.

– Обе представительницы Чувашпотребсоюза выступили  достойно, – прокомментировала член жюри, заместитель директора по учебно- производственной работе Чебоксарского кооперативного техникума Чувашпотребсоюза Надежда Соколова. – Отлично справились с тестами, практическими задачами, приготовили блюда с великолепными вкусовыми качествами, оригинальной подачей. Участие в таких конкурсах для практикующих специалистов – отличный опыт, возможность научиться чему-то новому у коллег, работать в условиях дедлайна.    

Призер республиканского конкурса Екатерина Адамова трудится в потребительской кооперации 12 лет. Она участница фестивалей «Гостеприимная Чувашия», «Вкусы Чувашии», в прошлом году обслуживала гостей и участников международного форума потребительской кооперации в Чебоксарах. В копилке ее наград – Благодарность Чувашпотребсоюза,  Благодарность министра экономического развития и имущественных отношений Чувашской Республики Дмитрия Краснова, победа в фестивале блинов и сбитней в номинации «За развитие современных технологий».  

«Эта бронза – доказательство того, что упорство и талант всегда приводят к успеху. Спасибо за профессионализм. Это триумф не только нашей участницы, но и всего нашего коллектива», – прокомментировала директор ООО «КООП-Питание» Ядринского райпо Ирина Спиридонова успех своей подопечной.

«Конкурс «Лучший по профессии» является хорошей платформой для выявления талантов. И это важно в том числе для продвижения традиций чувашского гостеприимства, для развития туристической сферы в целом. Уверен, наши повара ещё раз подтвердят высокий уровень и после выступления на региональном этапе смогут успешно продемонстрировать своё мастерство на федеральном уровне», –  отметил заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашии Дмитрий Краснов.