Обучающий семинар «Стратегия и практика успеха в общественном питании» состоялся на базе Чебоксарского кооперативного техникума Чувашпотребсоюза для директоров и технологов организаций общественного питания потребительской кооперации Чувашской Республики.

Очередной семинар объединил специалистов для обсуждения самых актуальных практических задач и ключевых нововведений.  Ключевыми темами обсуждения стали менеджмент и маркетинг в общепите, правовые аспекты в отрасли, маркировка товаров, тренинги, посвященные профессиональному и личностному росту,  личной эффективности, пожарной безопасности, основы работы с нейросетями, автоматизация производственных процессов.  

Индустрия общественного питания сегодня развивается в условиях высоких требований к качеству, сервису и строгому соблюдению нормативных стандартов, отметила председатель правления Чувашпотребсоюза Людмила Абрамова. Статистика подтверждает, что услуги общепита в России и в нашей республике по-прежнему пользуются большим спросом у клиентов, как и рынок готовой еды. Предоставление качественных, востребованных услуг  на селе– задача, которую успешно решают многие кооперативные кафе. 2027 год должен стать годом автоматизации общественного питания. Во главу угла ставится эффективность работы и повышение качества обслуживания посетителей.

Курсы повышения квалификации, обучающие семинары, мастер-классы проводятся Чувашпотребсоюзом на постоянной основе на протяжении всего года, что позволяет специалистам непрерывно обновлять знания, вовремя реагировать на изменения законов и внедрять передовые технологии в повседневную практику,  повышать  качество обслуживания посетителей.