Конкурс  «Лучшее  кондитерское  изделие года» среди хлебопекарных предприятий Чувашпотребсоюза ежегодно выявляет лучших представителей отрасли. Очередной конкурс состоялся на базе потребительского общества «Янтиковский кооператив», где собрались руководители, начальники производства, технологи ведущих производственных предприятий потребкооперации республики.

С приветственным словом к участникам обратилась председатель совета ПО «Янтиковский кооператив» Роза Николаева, которая рассказала о роли потребительского общества в развитии муниципального округа, той работе, которая проводится кооператорами в рамках Комплексной программы развития.

Заместитель председателя правления Чувашпотребсоюза Андрей Данилов отметил, что по итогам первого полугодия 2025 года предприятия Чувашпотребсоюза произвели более 8 тысяч тонн хлебобулочных и кондитерских изделий. Продолжается модернизация производства. Закуплено 17 единиц оборудования и автотранспорта, в том числе электропогрузчики, оборудование для формирования и резки сухарных батонов и  т.д. Внедрено в производство 30 наименований новых видов продукции. Андрей Алексеевич напомнил о важности той работы, которая проводится на предприятиях в связи с обязательной маркировкой товаров.

На конкурс «Лучшее кондитерское изделие 2025 года» участники   представили продукцию по трем номинациям: пряники «Цивильские», печенье нарезное, кексики  с вареной сгущенкой. Дегустация традиционно проводилась закрытым способом, в оценке образцов принимали участие и сами производители.

– Пряники «Цивильские»  мы начали разрабатывать еще в 1992 году и именно с их появлением мы связываем новый этап развития нашего предприятия, – рассказала директор хлебокомбината Цивильского райпо Елена Игнатьева.– В результате пряники стали лидерами продаж, вошли в список «100 лучших товаров России», одними из первых стали использовать на упаковке логотип «КООП».

Проведение подобных конкурсов позволяет улучшать качество продукции, обмениваться опытом участникам, является дополнительным стимулом для развития, считает директор Красноармейского хлебокомбината Елена Сидорова.

– С Чувашпотребсоюзом мы работаем давно, это наш надежный, сильный партнер, – прокомментировала начальник отдела экспертизы продукции и услуг Торгово-промышленной палаты Чувашской Республики Алена Парамонова. – Производственные предприятия  оснащены новым оборудованием, применяются современные технологии, что позволяет получать качественную конкурентоспособную продукцию на любой вкус. Отмечу презентабельный внешний вид, который может заинтересовать любого покупателя. Все участники представили достойные образцы.

В итоге решением жюри первое место присуждено хлебокомбинату Цивильского райпо за пряники «Цивильские», печенье нарезное, а также хлебозаводу Ибресинского райпо за кексики с начинкой. Среди призеров –  хлебопекарные предприятия Красноармейского, Октябрьского,  Батыревского, Моргаушского, Ядринского, Большесундырского райпо, ПО  «Янтиковский кооператив».  

 В рамках встречи представитель фирмы-партнера провел презентацию новинок сырья и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства.  Участники конкурса также побывали на ООО «Янтиковский хлеб», где изучили опыт работы предприятия по модернизации производства, внедрению новинок, расширению  рынка продаж.